海棠书屋 > 玄幻小说 > 农妇种田手册 > 第22节
蕊带来的,鱼是在河里打捞上来的,其他的素菜也都是自家种的,所有没有花什么银子。
    农户人家就是好,可以随时就地取材,新鲜又方便。
    一大桌子菜都是青蕊爱吃的,当然她对吃的从来不挑嘴。但是最爱吃的还是那道烟熏鸭肉。
    做法很简单,但是耗时较长,拿自家养的不肥不瘦的土鸭子杀好,用盐,酒,酱油,八角,桂皮,姜蒜等腌制好,放在灶台上方悬挂熏制,大概一个多月就可以吃了。
    熏制出来的鸭肉类似腊肉,但是比腊肉香,味道也好很多。
    煮的时候把鸭子洗净,这个时候会发现鸭肉已经被烘焙得很紧致,除了皮就是精肉,看着特别有食欲。
    鸭肉剁块,用青辣椒炒出来,不用再放旁的佐料,因为腌制时的佐料已经全部融入进去,再放味道就会过重,反而不好吃。
    青蕊拿起筷子正准备去夹鸭肉,二牛先她一步夹了一块大腿上的肉放在她碗里,她笑看了他一眼,夹起来咬一口,肉香味足,特别好吃。
    二牛见她吃得满脸笑,比自己吃了还高兴。
    孙家人把小两口的举动看在眼里,喜在心头,孙老太对二牛道:“陪老太婆我喝一杯。”
    今天是中秋,讲究团圆,就没分桌,而是摆了张大


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