,我回来啦!”锦瑟的大嗓门在大堂里都能听见,柳萌萌连忙招呼几个小厨子去帮忙,只见锦瑟扛着一个像磨盘一样的东西走了进来,身后跟着锦绣,锦绣手里也拿着一堆东西,柳萌萌对几个小厨子说道:“你们去把这个洗干净,面上的水都擦干。”
几个小厨子立刻就去办了,柳萌萌又对莫离说道:“阿离,你去叫龙飞他们过来,流烟你把鸡蛋都打到这个碗里,注意蛋黄和蛋清要分开哦。”两人点头分别忙自己的事情去了,柳萌萌将面粉放进一个细筛子中仔细的过了两遍筛。然后放到一边备用。
龙飞来了以后柳萌萌对龙飞说道:“龙飞,你用这个把碗里的鸡蛋清打开,打到它发白变成泡沫状的就好了。”龙飞接过柳萌萌手里特制的打蛋器点点头去一边打鸡蛋清去了。
柳萌萌将装蛋黄的碗拿过来往里面加了牛奶和油还有白砂糖一勺,开始搅拌,直到它们都搅拌均匀了,然后将筛子放到碗上架好又将面粉过一遍筛筛入蛋黄里,然后将面粉和蛋黄搅拌均匀。
柳萌萌弄完这些以后就见龙飞的碗里已经有粗粗的白沫了,她又加入了一勺白糖,让龙飞继续,这样反复几次后蛋白彻底变成了泡沫状的了,她将三分之一的蛋白倒入搅拌好的蛋黄糊糊中然后将它们搅拌均匀。