了实惠,自己的目的也达成了,当个幕后英雄也挺不赖。
陆安珩素来看得开,这些乱七八糟的心思也就不过一瞬间,而后又将心思放在了食用油上头。
如今榨出的食用油只有三种,刨去不常做菜的芝麻油，剩下的瓜子油和大豆油中，瓜子油炒菜时会有一股细微的苦味。经过厨娘的试验,要在瓜子油热了之后，再滴几滴水让油炸开,这样才能去除那股细微的苦味。
相比起来，还是大豆油更加符合大众口味一些。
不过这年头大家都是吃猪油的，从猪油换成大豆油，肯定会有一段不适应的时期。当然,吃惯了大豆油再吃猪油也一样,总觉得味道有哪里不太对。
陆安珩还记得自己小时候在外婆家吃猪油居多，回自己家后吃植物油便不太习惯。结果吃了一段时间后再吃猪油,反而更加不习惯猪油的那股荤腥味了。
不过陆安珩还记得,后世貌似有专家曾经说过,老年人和心脑血管患者最好不要吃猪油来着。这样看来，自己捣鼓出植物油，还给元德帝这几个老头的身体健康再多做了一份贡献？
事实上,陆安珩还真是想多了。这样新鲜出来的东西，阁老们还好，自己想尝个鲜便吩咐府中下人去做便是。至于元德帝，没个试吃的看看效果如何，