也特别阔气,从不讨价还价。
小两口走到卖猪肉的摊位,这年代的猪肉,越肥的越瘦老百姓欢迎,但在二十年后的市场,肋排才是肉摊上当之无愧的抢手货。
杨小娥问价格,买了十斤肥瘦相间的,打算回家后做椒盐蒜香骨,将肋排混合料酒,生抽,椒盐,以及葱姜蒜抓匀,腌制一个多小时入味,再裹上一层鸡蛋液和小麦粉,入锅炸到黄色捞出,待稍凉后再入锅炸第二遍,这样肋排才酥脆,可香了,是她上辈子最爱吃的一道菜。
再买两只猪脚,李美伢家后院种了一块萝卜地,到时跟她说声,回家拔十几个的过来,这个季节正是萝卜水分多的时候,除了吃,它还有一定的保健强身作用呢,萝卜和猪脚一起入锅里炖两个小时的,出锅前就放盐巴调味,口感鲜香。
走到牛肉摊子,问了价格一块三毛一斤,花十五块钱买了十二斤。