围裙,双手麻利地准备椒盐蒜香骨,先拿清水洗几遍洗去排骨的血水,再把洗干净的排骨控水沥干,加半白瓷杯的料酒,生抽,椒盐,再把切好的葱姜蒜混合一起,拿手使劲抓匀,腌制一个小时的,等待入味后放在锅里炸就成了。
买的两只猪脚之前张振国烧锅的时候,已经搁热火上烧得金黄色,这会拿热水洗干净,再拿菜刀砍成段,直接放入清水锅里煮就成了。
老杨家厨屋经过翻新后,厨屋比之前大了三倍,炤台什么的都是新用砖头切成的,特别好烧,张振国只要往炤里面丢几根干柴火给它自个着,接着帮小娇妻打下手,将黄金丽从家里背来的萝卜拿水洗干净,再切成段跟猪脚一去煮。
杨小军现在已经懂事很多,欢欢也不吃手了,两人一个坐地上捏泥巴小儿玩儿,一个手里拿着塑料玩具球啃咬。
正文 第四百七十六章心里不是滋味
十一点半的时候,杨小娥将炸好的椒盐蒜香骨捞出,控油搁在竹筐里,猪脚萝卜的锅已经滚了一个小时,香味很浓郁了,现在准备烙鸡蛋饼就能开席了。
鸡蛋是去村子买的,一毛钱一个,先将鸡蛋破壳放入碗内打散备用,再把小麦粉加入盐巴调成细糊,张振国拿水瓢舀水倒入锅里,拿锅铲仔细洗干净,再往里面倒