，把肉裹上淀粉，挨个炸脆。盛出备用。
接下来就是最重要的了，她要做番茄酱！这番茄是她今早在北市看见有人摆摊买的。
当时她就有想法要弄点番茄酱出来，不仅可以做菜，还可以用来和炸薯条一起吃。
这番茄也是从外域传回来的，因为早已普及，所以价格不是很贵。
说到底还是要感谢繁茂的对外贸易，不然辣椒啊，番茄啊，土豆啊这些去哪里吃呢？
番茄酱的做法不是很复杂，没有费多少功夫，一锅喷香的番茄酱就出锅了。
第四十三章你感动么？
“闺女，这红色的黏糊糊的东西是什么？有股很奇怪的味道。”李毅俊看着她女儿捣鼓过来捣鼓过去就弄出来了这么多东西，他心里也是觉得自豪啊。
“爹，这是番茄酱。可好吃了。这是做菜要用的。”她简单的解释了一句，继续埋头苦干。
接下来就是把番茄酱和着白糖，醋，以及料酒炒香。
这里没有白醋，颜色炒出来不是很好看，但也将就了。等她过段时间有空了，再来弄点白醋出来。
这之后就是倒入事先用水勾芡好的水淀粉。然后倒入炒脆的肉，最后再加入切好的姜，葱和香菜再炒就起锅了。
“好了，爹尝尝