奶酸菜鱼就先上了,脸盆一样大的碗里,浓稠的汤水上飘着乳白色的奶花,奶花下被切成薄片的黑鱼,雪白的肉受热卷曲,层层叠叠地堆在一起,香味扑鼻。
单真真迫不及待地吃了起来,太美味了,蛋清做的奶花吸饱了鱼汤,即顺滑又鲜美,鱼肉一点儿刺都没有,嫩得吃进嘴里都仿佛还在颤动,酸菜独特的酸味刺激着味蕾,而酸菜发酵产生的谷氨酸钠又与鱼肉的鲜美融合,形成了一种别具一格的鲜美滋味。
这令人着迷地吃相,就连旁边的食客都被感染了呢,一个个瞪大眼震惊地看着单真真:她这是要一个人吃一盆酸菜鱼吗?她还真吃了一盆!我靠,竟然还有一盆!
番茄鱼也上来了,与奶酸菜鱼的酸味不同,番茄鱼的酸完全来自于被煮的熟烂的番茄,汤汁都已经变成了番茄汁般的鲜红色,除了开胃之外,更有满满的维生素c,与鲜嫩的鱼肉搭配,也是异常得和谐。
坐在单真真旁边的两个男生扛不住了,一个女孩子都能吃这么多,我们俩大老爷们,竟然只点了中份的,太没面子了!“服务员,给我们也来一份番茄鱼,要大份的。”
一场体贴顾客的服务员:“先生,就你们两个人吃,恐怕吃不完吧?”
“怎么可能吃不完,上!”
结