的，这时候才不至于陷入无菜可吃的境地。
这些日子啊，涨价比粮食还夸张的也只有各种青菜了。
王氏见是麦瑞娘她娘，便笑着道：“原来是麦家嫂子，你稍坐，刚刚熬了猪油，还要存起来。”
赵莺莺知道，熬出来的猪油和豆油、菜籽油一样，但是冷却之后就会成为洁白的油脂。而这种膏状的油脂能存放不少时间，但还是比不过豆油这些，想要在大夏天长久存放是要经过处理的。
这也是主妇们都会的小诀窍，赵莺莺这些日子在厨房里跟进跟出，在年前的时候倒也见过一次。也就是往还没有凝固的猪油里放一些特定的香料，譬如小茴香这些，然后猪油就能长久储存了，办法还是比较简单的。
麦瑞娘她娘显然也知道这一点，所以没有催促王氏，立刻道：“赵三嫂子你接着忙，我先和婶子说会儿话。”
这时候方婆子正和往院子里泼水，直起身来笑道：“和我这个老婆子有什么好说的？”
正说着，对赵莺莺道：“莺姐儿，帮你娘去收拾。”
赵家人正吃着油梭子，却没有人提出来要拿这个待客。这不是赵家人不懂礼节，而是现在外面生活艰难，除了关系很亲的亲朋能够互相请吃东西，一般的人家是没有这个举动了。