好的面团切成几段，再摊薄，撒上葱花抹上油对着合拢压平，然后切成条状。将条状的面团缠绕在一起捏和，最后拿擀面杖压成圆形的薄饼。
光这第一步，司青青就够呛，最后还是司大娘出手，将她解救出来。
“这叫手抓饼。”司雨侬专心摊饼的时候，不忘解说一句。
饼摊好了，锅里抹上油一煎，两面煎得微黄便可以拿出来晾到一边。
剩下的事就简单了，切黄瓜丝，大葱切丝，生菜叶子洗干净，再摊几个鸡蛋切碎。
“还有这个。”司青青从柜子里抱出酱汁，她一早就馋上了，闻着虽然有点辣有点酸，但光闻着就挺开胃的，想必吃起来，一定更开胃。
“先给你卷一个。”司雨侬拿筷子挑了一点酱汁刷到手抓饼上，铺上生菜叶子，搁上各种切丝，最后放上鸡蛋。
手抓饼搁到一块干净的纱布上，司雨侬熟悉的拎起纱布的一角，用力将他们卷起来。
司青青抓着卷好的手抓饼，一口咬下去。
天呐，好吃的都快哭出来了。酸甜微辣的酱汁，简直就是夏天的绝配，醇香开胃。生菜叶子的清甜和黄瓜丝的脆爽，还有大葱独有的香味，原本都是蔬菜，放在一起口感会有些生涩，但加上鸡蛋之后，这一丝生涩立刻变成了