。
“小哥,先生火,用炭,别用柴火,一会儿烤鸭用。”
青年点点头,蹲下身开始生火。
云沐把鸭子清洗干净放在砧板上。
“翠和,刚才让你弄的竹管子呢?”
“弄来了。”
云沐把鸭脖子上面的那层皮隔开一道口子,之后江翠和弄来的竹管子插了进去,之后捏紧鸭脖子旁边的缝隙开始对着管子吹起。
“这做烤鸭还有这样的讲究,还得给它吹仙气儿呢。”翠和看她吹得面红脖子粗的,好笑道。
云沐没空跟她逗趣,把里面的鸭皮吹开,烤出来的鸭皮会更加酥脆。
“你和面擀面皮,把配料都切好了。”
“好嘞。”
云沐把吹了气的鸭子扎紧,不让里面的气漏出来,之后拿过蜂蜜在鸭子上面抹了一层,弄好之后拿了一个钩子从鸭头扎了过去。
“火好了吗?”
“好了。”
“那就烤起来。”