一件非常简单容易的事情,而事实也证明,他在褚时映家里看到婶子做拌饭酱也是一件很简单的事情。
“当然可以。”褚时映点头,“外面买的黄豆自然是能做的。黄豆酱本来就是用黄豆弄的。直接买现成的黄豆酱都行。”
李懂不明所以地看着褚时映。
既然能的话,那为什么不去做?非要等明年的豆子?
“但是从外面买来的黄豆发酵出来的黄豆酱没有那么香。直接买的黄豆酱也是一样的。”
“虽然我妈做的黄豆酱非常好吃,但是那也跟材料有很大的关系。黄豆是自个家种的,猪肉是本地养的农家猪,辣椒也是自己做的辣椒。”
“这些都是顶好的原料,我们家的拌饭酱才那么香,也才会卖那么贵。这些都是我们的竞争力。”
“要是真的用了外面的黄豆或者黄豆酱,做出来的酱也只比别人做的好一些,根本就没有什么竞争力。”
用外面的黄豆酱的话,到时他直接加入灵泉水,那效果也是不错的。
但是这样风险太大了,别人吃起来觉得那么香,上瘾的话,还以为他家的拌饭酱放了罂粟壳。
所以,还不如直接坐食材入手。
他这段时间攒着灵泉水,到暑假的时候,再统一投到村里的