落山崖，已废，还没断气，正是新鲜。牛主已去官府办了手续，那牛正准备贩卖。我打算买来，带回郡主府，腌制肉干，日常吃食。”
有牛肉吃，小嬛童玉自然欢喜，可欢喜过后，小嬛又皱眉道：“重组造纸商会，郡主给郡马爷拿五十万预用金，商会公办花销都已报账，可还有二十多万的窟窿呢。”
苏御眨眨眼：“我什么时候花的？”
小嬛哭笑不得：“郡马爷花钱总是大手大脚的，自己什么时候花的都不记得了。有十万给冯瑜买金银货儿，还有十万去平康坊花了。这些我都没入账，生怕惹得郡主不悦。如今河北战事，不知何时就需巨款贴补军用，郡主三令五申要省着花钱，这牛其实不卖也罢。”
明知小嬛好心，苏御却故作怒状：“混熟了是不？教训我来？”
小嬛知道苏御酒后顽皮，故作委屈，不语。
苏御眨眨眼：“就说是欧阳镜送的，看我做风味牛肉干，郡主一定没吃过，一定吃得好。”
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买牛归来，分解、熬煮、腌制、晾干，闲言少叙。
唐灵儿听小嬛说，郡马买牛是为了给郡主腌制风味牛肉干，说郡主一定没吃过，一定吃得好。
牛肉对平常人家来说，是过年