的容错率很高,是很多人在新手时期就会接触的一种食材。”阮棠说着,拿起了菜刀,“但是基础不意味着简单,土豆丝好做,但要做好却很考验人,对于刀工也很有要求。现在,我来给你们展示一下满分的标准。”
他伸手拿起土豆,放在案板上,另一手抄起菜刀,五根手指往土豆上一按,便将它牢牢按住,随后手起刀落,等到他切完片,土豆好像都还没反应过来似的,仍旧粘连在一起。阮棠又用手将它斜着推倒,一层层梯田似的形状才展露出来。
阮棠再次下刀,他下刀的速度非常快,间距窄而均匀,连刀刃切在案板上的撞击声都格外有节奏感。切完之后,他用刀直接把土豆丝铲进水中,接触到水,这些土豆丝才终于分散开来,一条条粗细都相当均匀,只有头发丝粗细,根根都几乎透明,在水里都快要看不清颜色。
“合格的标准要更加简单,只要粗细在0.3毫米内都行。”
阮棠华丽的刀工展示不仅引起了场上选手们的一阵喝彩,还让观看直播的观众们也感到了震撼。
【小小燕子飞啊飞:好帅好帅好帅!!!嗷嗷嗷,这也太特么帅气了!】
【金币掉下来:疯狂给棠棠打call!!】
【抱木抱不住:我棠果然厉害到爆炸!小