的味道是怎么来的?】
【穆雁凡:对对对,最后那个甜甜的味道,难道就是传说中的回甘吗?】
【阿惠最乖:啊噗,回甘不是这么用的吧?我觉得可能是最后出锅的时候,加的那个半透明的液体吧?难道是糖水吗?】
阮棠在尝了肥肠之后,脸上也露出了一点满意的笑容,“你最后加的,是梨汁吧?”
“是的。”施明旭也微微地笑了,他向来敬服眼前这位年轻的厨师,对于对方能够尝出梨汁的味道,并不感到意外。
“你怎么会想到用梨汁的呢?”阮棠有些好奇地问道。
梨汁清甜解腻,施明旭在菜里添加了适量的梨汁,可以说是起到了一种画龙点睛的作用,那淡淡的清甜滋味不仅提鲜,而且还有解腻和降低辣味刺激的作用,可谓是一举多得。
“有时候会在家里榨果汁喝,我最爱喝这种梨汁,很喜欢它甜而不腻的清甜味道。”恰好这一次的神秘盒中有梨,所以他就将梨子切开,用肉榨成了汁,最后出锅的时候撒了一些在里面。
阮棠赞许地点了点头,他可以肯定,在这次大赛最后选出的前三名当中,必然有施明旭一席之地,而他也会在美食的道路上走得更远。
【墨宇:哇,原来是梨汁!我棠真厉害,一尝就