厨房去看看去。”
见孙管家这么建议,孔楠笙沉吟了一下也就同意了,虽然她对甜食不是特别的感兴趣,但能在这个时候吃到的软嫩嫩的蛋挞,她还是很愿意的。
去到厨房的时候,李厨娘他们二人刚刚又做毁了一炉蛋挞,见他们二人愁眉苦脸的,孔楠笙笑着说道,“不要着急,慢慢来,你们的速度已经很快了,我是真的没有想到你们会这么有我悟性,我估计现在就是火候有些问题,其他的应该都没有什么问题了吧!,毕竟样子已经弄出来了。”
听到孔楠笙这么说,李厨娘点了点头,“其他的地方的确没有问题了,就是这个火候很是不好掌控,要么过劲了,要么就是用的火候轻了,刚刚那一炉就是轻了,导致蛋挞样子倒是不错,就是全都是半生不熟的,而火大的,蛋挞倒是熟了,就是样子也变得很是难看了,就和一堆面泥似得了。”
听到李厨娘这么说,孔楠笙想了想现代的那个烤炉,沉吟了一会孔楠笙才对李厨娘说道,“蒸那个蛋挞的时候,在底部加一个帘子把他隔断一下,不要让水蒸气弄到让面去,然后以最大的火去试试,看看能不能成?如果还是不行,就不用再去研究了,可能就是咱们的工具用的不对。”
听完王妃的话,李厨娘是恍然大悟,“王妃