谢瑜原本手头只拿了一餐的量,这下食材分量多了,就开始琢磨起做法。他几种吃法都想尝试一下,干脆把螃蟹分了两批。
    一部分直接清蒸配酱汁,另一部分按油爆蟹做法去准备。
    谢瑜先把螃蟹的蟹腿全部卸了下来,一段段处理好堆在一旁。然后把蟹身撬开,清理走了不能吃的部分,留下了蟹黄蟹膏。
    他怕沈祁吃不习惯蟹黄蟹膏,还专门问了声。沈祁才换回了人形,听到厨房里传出谢瑜的问话音,连忙走了进来。
    “吃不吃这些?”谢瑜见沈祁走近,就拿着小刷子,比划给沈祁看,“对了,刚才被螃蟹夹住了胡须,没事吧?”
    “这个位置,是不是螃蟹的……我知道很多吃蟹爱好者会吃这个部位,但我个人,比较少接触。”沈祁表情有些纠结,“没事,我就回头的时候被扯住,就疼了那一下。”
    谢瑜点了点头,表示了解。
    星际时代的居民比较习惯与食用蟹腿,而非蟹身。但谢瑜看着螃蟹壳里蟹黄蟹膏很肥美,就不想丢掉。
    炎黄子孙,每年入秋必吃蟹。而每每吃蟹,关注点一定在蟹黄蟹膏上。
    “这样吧,我分开来做。因为一次性全部做掉,所以蟹腿肉很会很多,清蒸如何?给你搭配几款风味


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