手上的鱼,便回了厨房开始做晚饭。
炖鲫鱼汤时间比较久,打算先炖鱼,她洗干净锅,烧干,她看了看,橱柜里还有一罐猪油,便没用菜油做菜,舀了一勺猪油放进锅里化开,锅里开始冒烟的时候,她把灶里的柴火稍微退了些出来,火没那么旺了,才把四条野鲫鱼放进锅里,煎到鱼皮焦黄的时候,翻了个身,继续煎到鱼皮焦黄的时候,把事先已经洗好切片的姜片和葱结放进锅里,用葫芦瓢舀了满满一瓢的水倒进锅里,然后盖上锅盖,她又回到灶门口,把刚刚移到旁边的柴火又加了进去,让鱼慢慢的炖。
里面的锅里已经烧开了,锅里的大米开始翻滚,都已经炸开了花,傅时光赶紧拿来竹条编制的框,在下面垫了个盆子,把锅里的大米舀了出来,沥干水,大锅里重新清洗干净,在锅底倒一些水,拿了个银白色铁质的瓢盖住那些水,然后把沥干水的大米再次倒进锅里,盖住铁质的瓢,盖上锅盖,满满的焖饭。
饭焖煮好,又看了眼锅里的野鲫鱼,便拿着菜篮子里的半颗白菜出去清洗。
傅时光听到锅里开始“咕噜咕噜”的响的时候,她打开锅盖,汤已经炖成了奶白色,她倒了些许盐进去,把切好的葱花撒了进去,又煮了两分钟,傅时光尝了尝咸淡,嗯,味道还不错,傅时光不