以说是香气扑鼻。
杜衡走到王世真正在操弄的一口锅跟前,狠狠的嗅了两下鼻子,“我去,你这做的很香啊。这是准备转行,不当大夫当厨师了?”
看着杜衡一脸陶醉的模样,王世真脸上露出了得意的表情。
看病开方我这辈子是搞不过你了,但是在食疗这块上,你肯定是不如我了。
得意扬扬的看着杜衡说道,“来看看,我这锅里都有什么,知道它们是干什么的吗?”
看着掀开的锅盖,杜衡看了一眼蒸屉上的东西,“火腿肉,冬菇片,这我认得,下面铺的的那个是荷叶?”
“哎吆,不错啊,荷叶都能认得。”
杜衡没好气的瞪了一眼王世真,指着最后一样东西问道,“你这是小鸡儿,还是鸽子?”
“当然是鸽子了。”
“鸽子你放蒸屉上蒸?不是说鸽子汤最好喝吗?”
王世真鄙视的看着杜衡,“无知,你且听我细细道来。”
说完,伸手往里面一指,“本道菜品,精选乳鸽四只,将鸽头、鸽翼放入这个瓦罐里;用姜、耗油、盐、麻油、白糖、胡椒,还有湿淀粉一起搅拌,随后再加入猪油拌匀;然后拿一块荷叶,用开水浸泡洗净,将搅拌好的鸽子放在上面。