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第四十零章 品茶
医馆里的炉具是现成的, 水烧到开始出现有如鱼眼般的水珠时微微有声, 加入茶未让茶水交融。二沸时边缘出现如泉涌连连成珠的沫饽, 沫为细小茶花，饽为大花, 皆为茶之精华。
顾循见火候已够，将沫饽用木杓一一舀出置于熟盂之中备用。又拿了小扇助火燃继续烧煮，当茶水有如波浪般的翻滚奔腾时称为三沸，爱茶之人此时才算得了一盅好茶。
顾朝山饮茶时与大多数人不同, 独独喜欢冲泡。
接过长子煮的茶盅嗅了几口后放置在一边，自个拿了合适温度的水冲入杯中然后取茶投入。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分后叶片展开，现出芽叶的生叶本色。芽似枪叶如旗, 汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚似雪花飞舞，叶底成朵鲜嫩如生。
顾朝山是识货之人，见这茶不但有叶落之美，二泡后茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香余味无穷。不禁赞道：“这茶跟君山银针竟然有些相仿，不知道叫什么名字？”
顾循笑道：“这是三弟自个捣鼓出来的, 胡乱起了个名