海棠书屋 > 玄幻小说 > 重回一九九四做学霸 > 第259节
这个了,还真是有点儿咸。
    常爷爷正要找水喝,手边上已经多了杯茶。
    端茶的是常子腾。
    常爷爷自动忽略掉后面也端起茶水来的明传成关小兮,接过来自己孙子的手里的茶一饮而尽。
    还是自己的孙子有眼力劲儿。
    常爷爷喝完,眼睛又盯着那边。
    常奶奶一拍常爷爷的手背,又是无奈又是好笑,“好了,别光盯着那边,这边是茶叶蛋。”
    “茶叶蛋有什么稀奇的……”常爷爷说着,还是探头过去。
    只是一看到就有点儿移不开眼。
    第二百九十四章 锦上添花就好
    茶叶蛋是华夏街头基本上什么地方都能看到的小吃。
    正因为寻常都能看到,那味道的好坏才更容易分辨出来。
    不能太浓,也不能太淡。
    不能太清,也不能太浊。
    先是鸡蛋要挑饱满新鲜的,煮鸡蛋的时候也要正是八成熟,鸡蛋在冷水里浸泡的时间数着100秒,出水之后,轻轻敲碎外壳,然后才是真正的煮茶鸡蛋。
    汤,不能太多,高出鸡蛋两指,盐,酱油,花椒,茴香都是有定量的,尤其是茶叶,不能是那种清汤浅香的那种,是要能久泡,香浓,品质也要中等以上的茶叶。


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