的牛肉是一半筋一肉，经过长时间的炖煮，这些牛肉已经完全将鲜美浓郁的汤汁吸收饱满。
夏珍先是吃了一块牛肉，牛肉已经软烂醇厚，肉质一点都不会显得干柴，加上炖煮的黏韧的牛筋，口感润滑。再抿上一口汤，牛肉的鲜美已经完全融入了汤中，香气浓郁，唇齿留香。再吃面条，这面条是完全手工制作出来的，面条柔韧而有劲道，一碗面里面只有一根面，取自“一根到头，绵绵不断”的意思，寄予了制作者美好的祝福。
一根面的制作工序也并不简单，需要通过和面、错面、盘面跟甩面来完成，对手部的劲道使用要求相当高。有一句话是来形容一根面入锅时候优美形态的：一根抛出三丈高，一根甩出九米长，远似蛟龙入大海，近似彩虹水上漂。
夏珍虽然没看到自家徒弟们做一根面时候的过程，但是吃起这碗面条来，依旧能够品其中满满的温情和美味。夏珍很给徒弟面子，不仅仅将面条吃完了，连牛肉汤也喝的一干二净。她朝三人的点点头，嘴角微翘，看着徒弟的眼神都带上了几分怜爱和满意，“味道不错，你们可以出师了。”
沈朗一听这话，兴奋的差点一蹦三跳起来，“啊啊啊！真的吗？师父女神你不是骗我的，哄我高兴的吧？”
见夏珍一本正经地