日,退隐了许久的赵师傅终于又一次站在了饭馆的后厨里,施展起他毕生最为得意的技艺！
在他的身后,祁砚和司冬墨眼睛一眨不眨地看着他的动作。他们神色各异，但对于老师傅年迈却依旧酣畅淋漓的动作感到羡慕又惊讶。
“老朽在山货店里做工的时候，打出名声的便是这‘山水八鲜’。”
“何谓‘八鲜’？山六鲜，水两鲜。”
山货店曾经的王牌小吃，正是这位老师傅用尽数十年的工夫琢磨出的一套特色美食。
“山六鲜，顾名思义，是以山里或陆上的食物为主要食材的六道小吃。分别是：盐焗腰果，多味花生，铁砂炒板栗，杏仁南瓜饼，核桃鸡蛋仔，油炸山鸡块。”
“而水两鲜则是以水里食物为主要食材的两道小吃，蟹黄炒米，香酥小虾皮。”
赵师傅做起菜来动作干净利落、毫不拖沓，如同一位太极高手打出一套行云流水的拳法，就连一丝多余的动作也没有。
祁砚站在老人的身后，一边用自身的模仿能力牢牢记住他的动作，一方面也对这位老师傅熟能生巧的深厚功力大为钦佩。他们一直在灶屋里观看着赵师傅做完所有的小吃，将做出的成品一一盛在碗里，八只瓷碗一齐排开，不但赏心悦目，而且沁人肺腑。