十分尖细的银筷子把鱼片夹了起来,展示给大家看,淡粉色的鱼肉,薄得就像是一块丝绸一般,上面隐约带着鱼肉的纹路,甚至可以隔着薄薄的鱼片看见对面的物体。
这刀功确实很厉害,阳白云也忍不住随着周围的人一起鼓掌喝彩,最后,他们也有幸分到了一小碟生鱼片。
蘸着特制的酱油和芥末,幸之屋出品的生鱼片入口清甜嫩滑,芥末的味道微微有些冲鼻,但又能给人一种很清新爽口的感觉,味道确实很不错。
阳白云曾经从她手机系统里的地球美食群中得到过日本最著名的料理大师吉本大师亲手制作的生鱼片,这俞存志的手艺虽然比不上吉本大师,但也算得上有七八分□□了,就算是在日本,应该也是排名顶尖的厨艺了。
阳白云本打算品尝完生鱼片就离开的,毕竟能来参加美食交流会的都是高手,还有很多值得欣赏的东西呢,不能在一处地方浪费太多的时间。
可是这个时候,却听到停下制作生鱼片的俞存志发表了一番令人不那么愉快的言论。
起因是有人提出在国内也有食用生鱼片的传统,早在东汉时期,就已经有了食用鱼脍的记载,就算是在现在,国内南方地区也有很多地方有吃鱼生的习惯,而且所用的配料十分丰富,与日式的吃法有