物质就会分解消耗很多，质量和产量都会下降。
采挖当天，楚天齐早早就到了小营村，随他一起去的还有杨大庆和司机小孟。本来宁俊琦是要一起去的，谁知临时接到通知，省里一个老领导要经过青牛峪，需要书记和乡长出面接待一下，她只得留在了乡里。
到了小营村村委会，冯强等几个村干部已经到了，紧跟着，何氏药业的技术人员也来了。大家吃过大米粥和花卷馒头后，就到了一户农民的地里。好几十个农民已经在地头等着了，这些农民中有这块地的主人，更多的则是村里其他的当归种植户。
两位技术人员，从农民手里拿过来三齿铁叉和二齿镢头，提请大家注意后，开始做示范并讲解。通过技术人员的讲解和示范，农民开始自己操作。没一会儿，大家都掌握了基本要领，除了这块地的主人外，其他人都回自己地里去劳作了。
看着农民大哥采挖的热火朝天，楚天齐也手痒难耐。就从男主人手里拿过三齿铁叉，开始亲自操作。他手持铁叉的木柄，把铁叉三股铁齿杵到地上，用右脚一踩铁叉横梁部分，铁叉深深的刺进了泥土里。然后手上稍微用力，大块的土块被翻到地上，土块碎了，当归根部露了出来。只是让人遗憾的是，当归的两根支根断了。
楚天齐