火把把那猪头上面的刺毛全都烧了,然后再用小刀把猪头皮刮干净。你量力而心,要是觉得累了就停下来,我穿肠好了就去帮你们。”
原来顾水秀是在穿猪小肠,穿过的猪小肠要比没穿的猪小肠好吃许多。
董云梅没近距离接触过猪头,一时有些惊吓又有些好奇。
小的时候,董义涛也打过山猪回来,只是家里穷,这些猎物都是要买了换银钱的,她吃过的猎物也就山鸡跟野兔,还有蛇肉这些小东西,后来去了吴家,只要是处理肉的事情丁氏压根不会让她沾边,就怕她手脚不干净偷吃或偷拿了,防她防得跟贼似的。
而且吴家为了供吴文才念书日子也不好过,一年能见着猪肉的次数十个手指头都数的过来,也正是因为这样,她们母女三人在吴家过得跟要饭似的,从来没有吃过肉,连鸡蛋都没吃过超过五个,甚至比要饭的还不如。
郝氏见董云梅有些胆怯,爽利地从灶台便站起来,笑道:“梅丫头,你过来,我给你取一根烧得通红的大柴,等下你要是不敢下手,就在边上看婶子怎么做的。现在你们到了这边,日子肯定好过,吃肉是家常便饭,要是不会弄这些,水秀以后可就要忙了。”
董云梅一听,立马坚定地说道:“婶子,我不怕,你教我怎么做,以