阿扬本来想说不吃了,但是看沈栗这样还是决定给他找点儿事转移转移注意力,道:“想吃炸酱面。”
沈栗答应:“行吧,等着。”
沈栗从冰箱里拿出搅碎的肉馅,葱、洋葱、姜、大蒜,黄瓜洗干净。
洋葱切丁,姜去皮切末,大蒜葱段切碎黄瓜擦丝备用。
沈栗常年做饭,练了一手好刀工,哒哒哒速度又快切的又均匀,一阵就把东西备好了。
锅预热加油,肉馅下锅炒至金黄,倒入姜末、蒜末、葱碎翻炒,香味渐渐蔓延了整个厨房。再依次加入盐、生抽、老抽,甜面酱,最后加入五香粉大火翻炒一阵。
沈栗动作不停,翻炒搅拌,锅上温度又高,很快鼻尖上就冒了薄薄的一层热汗,沈栗仔细控制着火候,翻炒片刻加入半碗水大火烧开,小火加盖烧十分钟。
另起锅加水烧开下面条,沈栗因为心思都在火候上,没有空去想山上的事儿,身上又出了一身的汗,像是吸足了阳气,反倒不怎么害怕了。
这惊惧一去,身上的正常生理反应都回来了,被炸酱的香味勾引,沈栗肚子发出咕咕的叫声。
他索性多下了一份面,好在自己炒的酱够多。
面条煮熟捞出放进两个大碗里,这时另一个锅里正煮着得酱也差不