“桑枝,天麻,赤芍,红花,白术……”
李心慧一边抓药,一边念名字,后来发现要用到的药实在是太多了,她转而沉默下来。
陈青云看着两个大布袋子,全都装满了药材,而且她还嘀嘀咕咕说什么枳壳没有了?
“没有的药怎么办?”
陈青云问道,城里还进不去,根本找不到地方抓。
李心慧闻言,快速把带子扎紧。
“是一种药没有,不代表同类型的药没有?”
“这个不是煎服,禁忌不大,就算是煎服的药物,只要避开相克,相冲,相抵,有些药性一样的药草,都是可以换着用。”
陈青云见她好似对所有药性都十分了解,深幽的眼眸闪过一抹复杂,当即又道:“你对所有的药性都了如指掌?”
李心慧闻言,皱着眉头想了一会。
“差不多吧,我死记硬背过。”
“我曾经就专门钻研过,一副药,换了所有类似近药性的草药重新搭配,结果效果出奇的好。然而有些也不尽然,所以其实药方跟厨艺都是一样的。”
“只有掌握了那药材的药性,知晓什么才是最适合它的搭配,才能更好地凸显它的作用!”
“我一开始学厨时,时常忽略食材本身的味道