中东铁路并不仅仅是方便了德国人，对于华夏人来说也是十分有用的，目前在欧洲的军团可以每天吃到新鲜蔬菜，这就是中东铁路的作用了，原本他们只能是吃罐头，可现在他们可以乐呵呵的吃一锅蔬菜汤了。
中东地区全部都是沙漠，自然不可能会有那么多的蔬菜，这些蔬菜全部都是在土耳其购买的，华夏方面有的是钱，而且华夏还在土耳其购买了大量的土地，直接在土耳其地区种植各种各样的东西，土耳其的农民跟华夏的农民不一样，同样的一块土地，土耳其的农民种植出来的产物只有华夏的2/3，因为他们不明白什么叫做精耕细作，对于华夏的农民来说，那么好的土地才种出这么点粮食来，真是够丢人的了。
戴安澜从国内迁移了大约8000名农民过去跟这些人签订了协议，军队负责给你们发放土地，你们的任务就是在这些土地上种地，然后出来的这些东西，军队全额收购，这些人除了获得农作物的收购价之外，还可以在国内获得一部分补贴，几乎相当于国内农民的两倍收入。
这可以说是个双赢的计划，这一部分种地的农民获得了大量的资金，欧洲军团也获得了良好的粮食，原来欧洲军团都在欧洲自己淘换一些蔬菜，数量少不说质量也不怎么样，虽然飞艇可以运