如果她过来，我当然很高兴。艾玛，我亲爱的侄女，尽管带你的朋友过来吧。我会让厨师准备几样东方的美食，希望她能喜欢。东方贵族小姐有什么喜好，你可以告诉我吗？”
艾玛在电话里与塞缪尔交谈愉快，也提供了褚韶华一些饮食上的喜好，当然，这是艾玛自认为的褚韶华喜欢吃的东西。另外，艾玛也着重介绍了一回褚韶华家族悠久的历史，听闻是位有着一千两百年悠久历史家族的贵族小姐，塞缪尔先生愈发愉快。
塞缪尔太太则没有丈夫的乐观，灰蓝色的眼睛里写满担忧，她说，“塞缪尔，你知道，不是所有的客人都喜欢东方人的。”
“这位克莱尔小姐不同，她是来自东方的大贵族家庭，家族竟有一千两年的历史！天哪！真是不可思议！”塞缪尔感叹，“听艾玛说，克莱尔小姐的祖上还出过皇后、宰相这样的大人物，曾有过公爵的显赫。她是东方名声显赫的大贵族的后裔。非常善良，在东方红十字会有过巨额的慈善捐款，现在的《正义报》就是她创建的，所有收益都是用于慈善事业。多么难得的一位贵族小姐啊。”
塞缪尔太太听到克莱尔小姐的家族这般显赫，心地这样的仁爱，顿时疑虑全消，眼睛露出笑意，“那这位东方贵族小姐有什么喜欢的东方菜色，我让