么了！
清洗内脏比较费时费事，牛头比较困难的是清理上边的毛，陈东方说用火燎，几个人就拿了干柴出来，准备点火，吴戈带着郑秋实回来了，一见院子里堆着的木柴，就笑了：“亏得我跑得快啊，要不然就误事儿了！”
吴戈将车子一放，一屁股坐到树底下，抓起桌上的茶水就喝，一气儿灌下去两杯水后，才出生道：“是我骑车子快好不？一个坐车子的，还好意思说自己跑的快！”
小秋就在桌子上擀饼，自然将吴戈的嘟哝听在耳朵里，嗤笑一声道：“你好意思让我师傅带着你呀？”
吴戈抿抿嘴，却没找到话反驳，只能悻悻地又去倒茶。
小秋拍拍手上的面，戳戳吴戈的手臂道：“行了，别喝水了，再喝水，待会儿的饺子和牛肉你可都吃不下去了。”
吴戈扭扭头，表达自己的委屈，小秋就伸手扯了扯他的衣角：“好了，来帮我烧个火，我先把饼烙出来去。”
吴戈不情不愿地进了厨房生火，小秋去跟陈东方招呼一声，让他先把比较好清洗的牛心、牛肝、牛肾拾掇出来，做一做给大家伙儿做晚饭。牛头牛肚牛肠之类的，清洗处理、炖煮都极耗时，晚饭是吃不上了。
郑秋实回来后，陈东方就把牛头的处理交给他和李长江