吃水煮牛肉吧?这样好像比较简单一点。”
萧总不动声色地转移话题成功。
洗菜、切肉的声音在厨房里有条不紊地响起。
唐晓染把手腕上的袖子一撸,帮她洗干净了茄子,黄豆芽,莴笋等蔬菜,萧时歆在旁边拿过个鸡蛋,在透明大碗的边缘一磕,单手将鸡蛋打在了碗里。
紧接着就是对其他食材的加工,腌制的腌制,焯水的焯水。
一个小时以后,厨房和餐厅这边都飘起了令人食指大动的香味,电饭煲‘滴’地一声响,米饭的清香也从那散去的水雾里徐徐漫出。
唐晓染从橱柜里拿出两幅碗筷,在水龙头下冲洗干净之后,打开电饭煲开始盛饭。
等到萧时歆锅里的芙蓉鲜蔬汤也煮好时,火一关,两人在餐桌前坐下。
凉菜是一道简单的手撕鸡,买回来放在急冻格的鸡腿简单地煮过之后,趁热撕开,自己再用油、葱、姜、蒜以及调味料做出蘸酱,夹起白溜溜的鸡肉和嫩滑的皮,在蘸料里过一圈就能入口。
鸡腿肉原汁原味的鲜嫩和蘸料的浓香搭配在一起,几乎让人停不下筷子。
水煮牛肉的微辣能将胃暖起来。
一筷子伸进鲜红的汤里,夹起嫩绿的莴笋片,两根黄豆芽,一片沾了红油的牛肉