看，里头是两样小菜：拌桔梗和霉豆腐。谢奶奶从前是大户人家出身,家里有一位朝鲜族的厨娘,最会做朝鲜族拌菜。
谢三时长进山采了桔梗、鱼腥草等野菜，还有春天大队菜地摘了丢掉的黄瓜钮子,南瓜花，谢奶奶都会捡回来洗干净，制作成清爽可口的小菜。
霉豆腐就更不用说了，这是本地的一道名菜。把新鲜豆腐切成小块,用稻草扎起来放在阴凉处，等豆腐上长出了斑斑点点和细细的菌毛就成了。这霉豆腐看起来可怕，吃起来味道也很奇怪，跟臭豆腐一样，爱的人越吃越上瘾，不爱的人闻到味道就受不了了。
但是因为霉豆腐很下饭，一点点就能送一碗粥，它还是很受欢迎的一道经典小菜。从前几年因为豆腐珍惜，人们已经很久没做过了。这些日子李二总挑着豆腐来卖，谢绯也给家里交了几块钱，谢奶奶才买了一些回来做霉豆腐。