有一股淡淡的鸡汤的鲜香，但是其中还夹杂着别的味道，就是我吃了那么多年山珍海味也没有这么香......”
“对，这汤不仅清透，还香浓，这是怎么做的？”
议论间，开水白菜已经完全绽放开来，而孟薇手中的水，也已经倾倒完，不知道的，还以为那绽放的白菜是一朵刚采撷下来的鲜艳花朵。
“开水白菜，并不是只开水和白菜，而是指这汤汁清澈得如同刚烧开的水，至于用了什么，不如客官尝尝，看看能尝出来几样。”
“好！”早在香气弥漫之时，他就想品尝了，现在发现这开水白菜不只是普通的开水，反倒还颠覆他的认知，更是忍不住了，“这汤......应当是鸡汤作为底料，我还尝到了猪肉和干贝的味道......再多的我就尝不出了，可是这汤汁清凉如水，是怎么做的？”
他以前吃得开水白菜都是白皙香浓的颜色，可以说喝了这么多年汤，他都险些以为这是开水了，以前只以为这开水白菜的名字是夸大其词，哪儿会有如开水的汤汁？
然而现在才发现以前真是他孤陋寡闻了，想来面前这道才是真正的开水白菜，感情他以前吃的都是假的！
“每道菜都有它的诀窍和精华所在，这开水白菜的配料和做法算不上