来，把鸡肉洗好之后放进了一个干净的盘子里，用胡椒粉，盐，少许白酒和葱姜拌好酱汁涂在鸡肉上，反复的挤压揉搓，这样一来可以让鸡肉更加的鲜嫩，二来也可以尽快的入味，减少腌渍的时间，现在大概也就需要五分钟左右的时间就可以了，趁着这个时候苏米赶紧把胡萝卜和白菜过水煮熟。
把家里最后一点油都倒进了锅里，等到油热差不多有五分左右的时候就赶紧放葱爆锅，很快就出了香味，苏米快手快脚的添了一把柴火，等到火旺了起来苏米就把鸡腿肉放进去煎，等到鸡肉连着皮开始放出金色的油光之后苏米放进了刚刚没过鸡腿的水，锅里放了糖和盐之后又加进了少许的白酒，盖上锅盖之后等着鸡肉炖熟就好。
为了奖励承志和朵朵，苏米今天一点杂粮都没有放，完全用的白大米蒸出来的饭，一开锅盖，米饭特别的清香灌了苏米一鼻子，陶醉的闻了闻之后苏米拿了三个大一点的盆子把米饭盛了进去，炖的火候正好的鸡肉拿出来切成丝码在米饭上头，白菜和胡萝卜就用来做点缀。
腊肉则是趁着和米饭一起蒸出来的合盘，苏米尝了一口虽说算不上如何的美味，但是胜在肉香浓郁也算的上是下饭菜了。
苏米看了看几乎食材和调料几乎都已经空了的厨房，有些好笑的摇