“我就是一把傻力气，没啥大能耐，不像你，脑子里装了那么多有用的东西。”张玉玉摆摆手笑的很是不好意思。
她是真的很佩服苏米，这么聪明这么多的主意这么多的赚钱办法。
“这个肉馅给你，我告诉你放什么调料放多少，你来拌。”苏米把盆又还给了张玉玉，顺便交给她一个重要的任务，就是这道，香辣白菜卷肉的精髓所在，拌肉馅。
“你在肉馅里加上黄酒，淀粉，盐，葱，剁碎了的姜沫，蒜沫，辣椒多放一点，你不是说我婶子也爱吃辣椒吗？既然大家都不忌口，就多放点，这样滋味足，吃着下饭。”苏米扫了一眼她带来的调料，对张玉玉说道。
可是说完了以后就觉得似乎是少了点什么，忽然想起来自己没有把已经酿造好的酱油带一些过来，暗道了两声可惜。
“那我就开始弄了啊，这个肉馅是不是要尽量拌的干一点？稀了的话白菜也卷不上？”张玉玉拿过了放着肉馅的盆子，按照苏米说的一样一样把调料放进去，拿着筷子刚要搅拌忽然想起这个问题，赶紧问了一句。
“嗯，干一点是最好了，反正一会卷完了还要上锅蒸呢，到最后肯定不能是干巴巴的就是了。”苏米笑着点点头说道。
张玉玉答应了一声，按着苏米教