糖，小火翻炒到深红色的时候苏米加进去将近一斤左右的水，随后又倒进去一盆家里备用的高汤，搅拌均匀以后再放进半锅左右的水，放五勺盐，两勺味精，再把准备好的香料包也扔了进去。
和那些鸡鸭鹅的内脏爪子不同，这锅卤水很快就开始翻滚了。
苏米抱来了一个大大的坛子，把卤水一股脑的到了进去，随即就熄灭了炉火。
这一锅卤水足够卤出那些食材了，如果味道不算差的话苏米打算把这罐卤水运到镇上去，到时候店里面就可以再加一个新菜了。
卤味成本不算高，用的食材也不算讲究，一锅卤水更是可以用很久很久，而且这个卤水懂行的都知道，那是时间越久卤的东西越多味道就越鲜美。
成功的陈年老卤水那可是宝贝呢。
苏米越想越是开心，轻轻的拍了拍罐子，似乎看见了银钱哗啦啦的往进来了。
“娘！陈婶子来送奶了！”
正在苏米暗自开心的时候忽然听见承志和朵朵大声的喊道。
陈婶子？不是陈三？怎么是他媳妇送来的？
苏米有些奇怪，虽然她只是要了半桶牛奶，可是也不算轻巧活计了，莫不是陈三不在家？要不然怎么能让媳妇出来干这活？
不过不管怎么样，是