“邵师傅你过奖了，我一个小辈哪里敢和你相提并论了。”苏米这个时候正在鱼背上开十字花的口子呢，听见邵老二的话赶紧谦虚了两句。
“咱们这一行可不是看年龄的，你比叔强，这个叔得承认。”邵老二忽然有了一种“英雄迟暮”的感觉，看着苏米落在鱼背上的菜刀心里就更加的感叹了。
每一刀几乎都落在了鱼肉的最下层，但是偏偏没有完全隔断，还有最后一层鱼肉和鱼皮连着，每一刀都是那么的精准没有一刀失误。
别的不说了，就是这个刀工自己也是望尘莫及啊。
“得了，你忙着吧，我那边还差最后两个菜了，我过来就是问问你，米饭是不是还是按照咱们说好的，两掺？”邵老二觉得他现在只想尽快的离开这个让他受打击的地方，回去自己两个徒弟灶台前找找自信。
“嗯，两掺，大米稍微多一点也没事儿，邵师傅，那些我都交给你了，你就看着弄吧，你办事我放心。”苏米头也没抬的说道。
“哈哈哈，成！”不管怎么说，东家信的着自己，那可是很大的赞赏了，邵老二大笑了两声就回去忙活去了。
三个蛋清，一把土豆粉大半杯清水，打成了粘稠的糊状，然后涂抹在鱼肉上面，大油开始炸。
苏米