这道菜的，就更别说是学了。
“我帮你烧开水？”
张玉玉很有眼色的问道。
“不用，你现在就往锅里添水就行了，直接就下锅。”苏米脑子里过了一遍这道菜需要的东西，然后就对张玉玉说道。
“冷水下锅煮啊？”张玉玉也见怪不怪了，以前的时候，第一次见到苏米这样往冷水里扔食材，张玉玉真的觉得特别的不理解。
不过苏米也不解释，等到张玉玉学会了这道菜以后，就让张玉玉自己去尝试了。
先是冷水下锅煮食材，出锅以后尝味道，然后用开水下锅煮食材，出锅以后再尝味道。
如此一来，也不用苏米多说，张玉玉自己就知道到底应该怎么做了。
“我是真不知道，你说你脑袋里这些奇奇怪怪的招儿都是怎么想出来的呢？我长这么大，我就没听说过冷水下锅煮东西，整出来还那么好吃。”张玉玉把藕片一股脑的都倒进了锅里以后和苏米说着话儿。
“其实这个菜按道理来过，就是直接把藕对半切开扔锅里，煮熟了以后再切片，不过这样也可以，都差不多，我说这个就是让你以后做的时候那么整就行。”
“嗯，我记着了。”
“行了，这个不用煮的时间长了，只要是熟了就可以