还挺好吃的。”
苏米点点头，确定的说道。
先是找出来一个相对于最平的锅来，苏米把豆腐切成了一片一片的形状，扔进锅里开始炸。
等到豆腐两面都被煎的变成了金黄色的时候，苏米把那些豆腐都盛了出去。
趁着这个油温正好。
“葱姜蒜末，还有柿子，都给我。”
一听见苏米的话，张玉玉立刻就把放在一旁早就准备好的佐料食材都递给了苏米。
苏米把这些东西一起下了锅，等到炒出来了红汤以后，放入了盐巴，还有白糖，以及苏米刚刚让张玉玉捣出来的番茄酱，然后再倒入一点点的清水。
“这个水是不能放太多的，全靠着这个红汤的粘稠度菜好吃呢，要是放了太多的水，这个粘稠度被稀释开了，那吃着的味道可真的就是不对劲儿了。”苏米告诉着张玉玉这道菜重点需要注意的事情。
“就是说，这道菜全靠着这个汤呢，是这个意思吗？”
“也可以这么说，但是也不绝对，我还是那句话，一道菜里面，每一个步骤都特别的重要，没有什么是可以忽略可以不注意的。”
张玉玉听着苏米说的话不住的点着头。
每一次，和妹子一起做饭的时候，张玉玉都觉得收获颇多