这么一会子过去,酒席那里也散了,张正生领着儿子、侄儿回去,而杜芊芊却被阿青的娘给叫住了。
“这是刚出锅第一份儿盛出来的,没人动过筷子,给华子带回去,放心吃,盛完了之后才加的辣子、花椒!”
热络地拉杜芊芊看,原来冬篮里头摆了好几道菜,芋头煮野鸭、香菇木耳炖肉、蹄膀炖黄豆、三道肉菜旁边还摆着一个小碗,里头是四颗圆头圆脑的糯米肉圆子。
村里婚宴上“无圆不成席”,肉圆上桌,寓意着婚姻美满、欢喜团圆,意头极好,不过做厨师傅们各有各的手艺和绝活儿,若是主家囊中羞涩,用糯米饭揉捏、外加点粗盐粒儿并葱姜,应应景就行了;可若是讲究起来,那种类可就多了,绿豆圆子、荤菜圆子、素菜圆子、山芋圆子……
今儿的做厨师傅往糯米圆子里加了些五花肉馅儿、配了点子香菇冬笋,都说本钱是师傅,这般下足了本,滋味必定不会差了,一口下去软糯绵柔,肉香和葱香氤氲而开,被带了来吃席的孩子们都争着抢,到最后都不够分的,没想到阿青娘一下子就给裴华留了四个。
刚刚吃席时,师傅在锅里炖蹄膀就馋的众人著着筷子伸长了脖子等了。清澈的蹄膀汤在炉火的攻势下热气腾腾,蹄膀浸在其中微微颤动,肉质