水，在放上一定量的白糖，慢慢的熬出香味来。其实糖水最好使用红糖，可在这个地方白糖都精贵的很，就更别提红糖的价格了。
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文子把豆腐装到粗瓷碗中，加了姜糖水进去，放在托盘拿进屋，直接招呼屋内的人，“大姐，二哥，小弟快过来尝尝。”
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刘康地一听有吃的东西，下地的速度不要太快的讲，他朝文子笑了笑后直接端起一碗，咕噜咕噜的吃了起来，“三姐，好吃，甜的豆腐。”
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“恩，应该是加了糖水，不过这会子的豆腐好像和晚上不太一样，文子是做法不一样么？”刘梅花吃着豆腐脑还不忘提出疑问。
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“是呀，加了糖水，怕是小孩子更爱吃喽。”刘康土看着脸都快埋进碗里的刘康地，忍不住的笑出声来。
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“这叫豆腐脑，和豆腐的做法差不多，只不过更嫩了些。豆腐适合饭桌上吃，做起来也费些功夫，而豆腐脑却不一样，装碗里加了糖水就能直接吃。”
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