是王香芹那头断了货源吗？宁氏满打满算也就开了不到两个月，压根就没得罪什么人。那些酒楼的东家也只是眼馋她的买卖，还特地派了当家大厨去偷师，结果发现宁氏那焖猪肉压根就不是什么稀罕玩意儿。
焖菜啊！
最讲究的其实是食材本身，以及调酱料的秘方，当然火候也挺重要的，可能当上大酒楼大厨的，还能不懂火候？
为了确保万无一失，连负责宰杀生猪的屠夫都是少东家亲自带过去的。一般庄稼汉子，就算是有一把傻力气，却会因为不擅长杀猪，弄得满地都是猪血，有些猪挣扎得太厉害了，还会造成二次伤害，甚至有些血还没放光猪就已经死了。凝固的血堆积在猪肉里，会造成猪肉品质严重下降。
朱家哥几个的手艺肯定不至于那么差，却也好不到哪里去。
这酒楼的少东家特地请过来的屠夫就不同了，把猪血放得干干净净的，保证保留了最佳的品质。
如此这般，万事俱备只欠东风。
当所有的一切都妥当了，大厨师傅也拿出了看家本事开始掌勺，最终到焖肉出锅，所有人都提着一颗心。
负责伸第一筷子品尝的人自然是那位少东家，他不顾烫口，先挟了一丝，看着轻松被挟走一块的焖肉，他稍稍放下了点儿心