块茎制作，须得置水中浸泡数天，并常换水，待水没有碱水的怪味时，即可食用。
因为是第一次制作，谢悠然没有做太多，四四方方的块状，大概有六大块左右。
将它们都放进装满了清水的桶里，她拍了拍手，道：“大功告成，等着吃蒟蒻豆腐吧。”
忙活了大半夜，大家也都困了，于是洗洗去睡不提。
第026章 商机无限
过了两日，蒟蒻豆腐终于可以吃了。
一早，谢悠然煮了番薯粥，炒了一盘辣椒炒魔芋端上桌。
“来，尝尝咱们的蒟蒻豆腐。”她笑吟吟地招呼着。
全家人围坐一旁，好奇地看着那盘青红辣椒丝相间的蒟蒻豆腐。
二丫率先举筷子，以行动支持姐姐。
谢保顺在一旁满怀期待地问：“二丫，好吃吗？”
二丫想了很久，才道：“味道有点怪。”
杨氏也尝了一口，道，“是有点怪怪的味道。不过，还蛮好吃的。”
这儿的人没吃过蒟蒻，第一次尝试，自然有点接受不了这个味道。
谢悠然笑了起来，“刚开始吃是吃不惯这个味儿，但吃着吃着你就会爱上它的。”
三丫倒是挺喜欢，“嗯，我喜欢这个魔芋豆腐，滑滑的