做的秋梨膏更加期待起来。
谢悠然做秋梨膏的时候，全家人都挤进了灶房，围着她，观摩的观摩，打下手的打下手，灶房里一片热火朝天。
第096章 祥顺斋
谢悠然做秋梨膏的时候，全家人都挤进了灶房，围着她，观摩的观摩，打下手的打下手，灶房里一片热火朝天。
尤其是二丫，她如今对做吃的非常感兴趣，整个过程几乎是眼睛都不带眨的紧盯着姐姐的一举一动。
只见她将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
然后将去核后的红枣和姜丝、川贝、甘草、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起，盖上锅盖，用小火熬煮了一段时间，再用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
最后将挤压后的梨渣红枣姜丝甘草渣扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮。
约一个时辰后，梨浆已经变得非常的浓稠，谢悠然这才吩咐三丫熄火。
因为姜丝带辣味，有些人吃不惯，所以，谢悠然又做了一锅不放姜丝的。
放凉后的秋梨膏，色泽暗红透亮，浓稠细腻，看上去非常的诱人。
全家人迫不及待地尝了，个个眼睛一亮。