，“我明白了，卖饺子。”
“没错，”谢悠然打了个响指，“咱们谢记的第一家分铺，就是饺子馆。你们觉得怎么样？”
“饺子馆？”谢保顺和杨氏俱都眼前一亮，都觉得这是个好主意。
大闺女包的饺子他们是吃过的，各种馅儿，不管是带肉的还是素馅的，味道都很鲜美。
尤其是他们刚才尝过的荠菜馅，城里人怕是都没有吃过，到时候来小店一坐，叫上几两饺子，再要上个两盘小菜，那滋味不要太好。
“行，就饺子馆。”谢保顺拍了板。
他们之前都没有吃过饺子，若是这饺子馆开了，不用想，生意肯定很好。
谢保顺已经能预想到将来铺子里生意兴隆的画面了。
一家人憧憬着未来的美好光景，这一夜，谁都没怎么睡好。
第二天，谢家放出风声，要新招人手，去新铺子做工。
十里八乡的年轻男女，蜂拥而至，上门来应招。
一番筛选，谢悠然挑了六个女工，两个男工，但这掌柜的人选，却迟迟未能定下。
招好了的帮工，都签了契约，同麻辣烫一样，都是五百文的月例，一个月可轮休四天。