再把煮熟剥好的鸽子蛋放入大碗内，接着把切得薄薄的生鱼片、生肉片、鸡胸肉、腰花、肚片、猪腰片、鱿鱼片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆可口的油渣，再加入洗净的嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、芫荽和煮好的米线，最后加入酱油、辣子油。
这样，一碗热气腾腾香气扑鼻营养丰富，看着就令人胃口大开的吃食就做好了。
她给秦秀才递过去一双干净的竹筷，道：“先生，尝尝味道怎么样？”
秦秀才早就被她一系列娴熟而又自然的动作看得目瞪口呆了。
他活了大半辈子，还从来没有见过这种吃法，鼻端闻到的香气勾得他垂涎欲滴，腹中早已如擂鼓一般了。
当下，顾不得去研究这是什么做法，便接过筷子，开始享受美食起来。
见他一副迫不及待的样子，二丫友情提示：“小心烫。”
但，来不及了，猴急的秦秀才已经被表面看着不冒热气但实际非常滚烫的高汤给烫了一下。
“没，没关系。”他龇牙咧嘴地说着，舌尖尝到的鲜美令他眼眸一亮，顿时食欲大开。
“好吃，太好吃了。”作为老饕的他，在尝到了这道不知名美食的好滋味之后，忍不住连连赞誉。