两张案板对面放着，老头颤巍巍地伸手道：“请。”
薛城走进厨房，站在一张案板前。
老头儿走进厨房道：“厨房所有的东西，你可以随便用。”
薛城点头：“谢谢。”
老头儿慢斯条理地取过一个和面的陶盆，用葫芦劈开的瓢，挖了一瓢面，倒入陶盆，调出温水，开始慢慢的和面。
除了动作缓慢，薛城没有发现老头做面条有任何奇异之处，观看者老头做面条，很无聊。薛城走去水龙头下，洗干净手，取了一个陶盆，用瓢挖出一瓢面，同样调出温水，开始和面。
当水倒入面中，轻轻搅拌的时候，薛城思考，自己与老头儿做面条的步骤完全相同，老头一点都没有像他的徒弟山本那般，抱着面团抚摸啊抚摸什么的。那么，老头的面条究竟靠什么做出绝世美味，让网上的食客们吃过之后，赞不绝口？
薛城一边揉面一边回忆网络上食客们对老头儿的面条的点评，有的说他的面条清脆可口、有的说他的面条温馨甜蜜，有的说他的面条深沉内涵，有的说他的面条一波三折带着苦涩回味……
那么问题来了，老头的面条究竟是什么味道的？为什么一个人与一个人所吃的口感不相同？
薛城将面团揉到光滑圆润，放到案