海棠书屋 > 玄幻小说 > 农门稻花香 > 第七章 腌竹笋
着。他本来是个神经很大条的孩子,平日里都是大大咧咧的,若是先前他一定会毫不犹豫的说要拿回来的。可是前几日的事情还是在他幼小的心灵上留下了阴影。
    “我们不会一直被人欺负的,田本来就是我们的,他们凭什么不给?我们去找村长,要是村长也不能为我们主持公道,那我们就去县衙里告状,我还不信这个世界没有天理了。”
    “大姐说的对,那我们就去拿回来。他们凭什么不给我们粮食吃还种着我们的田。”
    没多会儿两人也就回到了家,两人把笋子都送去了厨房。在厨房的时候,李歆忽然看到厨房里还闲置着一些腌咸菜用的大坛子,本来是每年用来腌各种咸菜的,后来父母去世后,几个小的也不会弄,以前腌着的咸菜吃完了之后这些坛子也就闲置了下来。
    李歆便想着可以弄些酸笋来吃。酸笋可是传统的调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了夜而无馊味。说做就做,她便带着文博文昊两人把那些坛子都刷洗干净了,又用开水烫过,并反扣在太阳下暴晒杀菌。
    把坛子弄好了,她便又把笋子都收拾了出来,切成块,然后用清水泡上。坛子盖好了便放在院子里晒太阳,这样可以加速酸笋变酸。


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