歆也是怕了张叔家的那些亲戚了。单是那一日，那种样子还真的是，那些人不得到好处，就不放他们姐弟几人离开一样，也太嚣张了些。她还真的怕村里还有那样的人，虽然不怕，总是遇到那样的人，还是很让人不舒服的。
在村子里的这几日，姐弟几个也就去过一趟村长家里，给村长家提前送了些年礼。还把制作酸笋的方法也都告诉了村长，让村长看看能不能带着村子里的人，虽然如今品香阁的人已经会做了，不过村子里也能制作了往外卖，也许还能成为地方特色呢！而且品香阁可能还会买的，毕竟大片的野生竹林还是不会多到哪里去，桂花村后山的这一大片还真的是十分稀罕的。
而且竹笋一年四季都会有，但最鲜美的要数春笋和冬笋，桂花村后山竹林出的都是春笋，味道鲜美，笋子的个头也大，这样的量品香阁完全吃的下去的。
这些东西其实也不难想，酒楼会做的东西多了，可也不会什么都自己做。就想死豆腐、豆芽菜这些东西，会做的人多了，可是销量不也一样很大吗？酒楼每日也是要进不少的。
李歆也把挑选留种的竹笋，还有管理竹林的事情都和村长说了说。若是要长远的在后山挖竹笋，那管理就不能丢下，有可能的话每年去培培土，施施肥，冬天天气干的