个伙计，伙计都是出来做活的，只要工钱给的公道，自然在哪里做也是一样的。李歆给的工钱比以前还要再高上一成，那些伙计自然也是愿意留下来的。
买好了油坊，和油坊的原主人说好了正式交接的时间，李歆便先回庄子那边去了。油坊一直开着，如今忽然转手，要处理的事情还是不少的。而且，油坊的原主人家是住在这油坊中的，要搬家自然也需要不少的时日。
如今，油菜也还才刚刚收着，李歆倒是也并不很着急。只让尽快的搬就好，倒是并不催促。
既然是交易，对于油坊的原主人，李歆倒是也有些了了解。主人家姓杨，名为杨柱，杨柱的祖父是从外面逃荒而来的，后来被村子里的一户人家招赘，也就是杨柱的祖母家。这户人家有些家底，而杨柱的祖父曾经做过一家油坊的伙计，有一手榨油的好手艺。
一开始便在村子里榨油，渐渐的有了些名声，便在镇上开了这家油坊。百姓们多用动物油，本来植物油的销量就不是很大，一开始，这家油坊的生意还是很不错的，不然也不会传承到如今。后来，县城中开了两家大的油坊，镇上的杂货铺里也会有县城中的油买。这样小本经营的小油坊，也就渐渐有些开不下去了。
杨柱一家也就打算卖了油坊，依旧搬回